首先,有兩種植物,都叫丁香這個名字。作為香料和中藥用的丁香,和用于觀賞的丁香是兩種完全不同的植物。
(1)觀賞用的丁香(Syringa ),是木犀科丁香屬的植物,在中國春天開各種顏色的花,生活并原產(chǎn)于中國的溫帶,不能用來做香料和中藥哦~用于歌里唱的丁香花不是圖上這個哦。
(2)而我們吃的卻完全是另外一種植物,香料用和中藥用的丁香(Syzygium aromaticum),是桃金娘科蒲桃屬的熱帶植物,原產(chǎn)于印度尼西亞的群島上。現(xiàn)在網(wǎng)上流傳的拉丁學(xué)名Eugenia caryophllata是錯誤的,正確的是Syzygium aromaticum。
調(diào)料用和藥用的丁香是熱帶植物,原產(chǎn)于印度尼西亞的馬魯古群島及其周圍島嶼。